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Découvrez les suggestions du restaurant Cap Ouest

A la carte

Le restaurant Cap Ouest à Charbonnières les Bains vous invite à découvrir les suggestions du chef Sylvain Gerboud. Des mets savoureux pour éveiller vos sens et faire frétiller vos papilles au cœur d’un secteur privilégié, le restaurant Cap Ouest vous promet un moment convivial et chaleureux dans l’Ouest lyonnais.

Tataki de thon, graines de sésame et pavot, algues wakamé et quinoa

11.00€ (plat 22.00€)

Salade de chèvre chaud, carottes croquantes, vinaigrette au miel

9.00€ (Plat 18.00€)

Œuf bio poché, émulsion au Saint-Marcellin, jambon séché et croûtons

10.00€

Asperges vertes, voile de Comté, crème de morilles émulsionnée

10€ (Plat 20€)

Gaspacho d'avocat, concombres, pommes, graines Bio et pickles (Vegan)

9.00€ (Plat 18.00€)

Filet de lieu jaune poêlé, vierge de légumes et linguine au pesto

23.00€

Onglet de bœuf grillé, condiment chimichurri pressé de pommes de terre snackées

25.00€

Filet de cabillaud poêlé, boutons d'artichauts et Ricotta

24.00€

Médaillon de veau cuit à basse température, mousseline de carottes au cumin

24.00€

Tartare de bœuf cru ou César, pommes de terre sautées et salade verte

21.00€

Assiette de légumes de saison. (Vegan)

20.00€

Assortiment de fromages

9.00€

Fromage blanc de la Casa Baronessa

7.00€

Baba au Limoncello, mousse au citron

9.00€

Espuma au chocolat, opaline, streusel cacao et cacahuètes

9.00€

Mon p'tit fraisier revisité

9.00€

Café ou thé gourmand, 3 Macarons

9.00€

Glaces et sorbets

2.00€ la boule

Notre coup de cœur


Nos coups de coeur 

Palette à partager pour l'apéritif ( assortiment de charcuteries)      19 € 




Prix nets / Service compris