Découvrez les suggestions du restaurant Cap Ouest
A la carte
Le restaurant Cap Ouest à Charbonnières les Bains vous invite à découvrir les suggestions du chef Sylvain Gerboud. Des mets savoureux pour éveiller vos sens et faire frétiller vos papilles au cœur d’un secteur privilégié, le restaurant Cap Ouest vous promet un moment convivial et chaleureux dans l’Ouest lyonnais.
Velouté glacé de petits pois, zestes de citron, burrata et amandes
12.00€
Mesclun de salade au magret de canard fumé, Ossau-Iraty, pommes, tomates cerises et pignons de pins
9.00€ (Plat 18.00€)
Involtini d'aubergine, pesto rouge crème végétale à la ciboulette
9.00€
Oeuf bio parfait, émulsion Brie de Meaux, jambon et croûtons
9.00€
Poke Bowl végé (riz basmati bio, carottes, fèves, petits pois, fraises, concombre, radis, mélanges de graines)
9€ (plat 18€)
Pluma de porc grillée à la plancha, piperade au chorizo et polenta crémeuse
22.00€
Pavé de saumon, aïoli, boutons d'artichauts snackés
24.00€
Pavé de rumsteak grillé, beurre d'herbes, mousseline de carottes et friture de fanes
26.00€
Burger du Chef (pain à la semoule de blé, steak haché, coleslaw, cheddar, lard fumé, oignons rouges)
18.00€
Tartare de bœuf cru ou César, pommes de terre sautées et salade verte
22.00€
Assiette de légumes de saison. (Vegan)
20.00€
Assortiment de fromages
9.00€
Fromage blanc
7.00€
La fraise dans tous ses états
9.00€
Délice de café et chocolat, "textures gourmandes"
9.00€
Tartelette maison mangues / passion et praliné noix de Cajou
9.00€
Café ou thé gourmand (mousse au chocolat, tarte vanille, panna cotta)
9.00€
Glaces et sorbets
2.00€ la boule
Nôtre coup de coeur
Poulpe snacké, tzatziki, fenouil et olives noires 25€
Prix nets / Service compris