Découvrez les suggestions du restaurant Cap Ouest
A la carte
Le restaurant Cap Ouest à Charbonnières les Bains vous invite à découvrir les suggestions du chef Sylvain Gerboud. Des mets savoureux pour éveiller vos sens et faire frétiller vos papilles au cœur d’un secteur privilégié, le restaurant Cap Ouest vous promet un moment convivial et chaleureux dans l’Ouest lyonnais.
Foie gras maison au poivre de Sichuan, confiture d'oignons et toast brioché
16.00€
Salade Lyonnaise (lardons, croutons, œuf poché)
9.00€ (Plat 18.00€)
Velouté de potimarron, éclats de châtaignes, graines de courges et huile de noisettes
9.00€
Gravlax de saumon à la betterave, endives et blinis maison
10.00€
Poke Bowl végé (lentilles vertes bio, betteraves rouges, grenade, clémentines, carottes, stracciatella, pignons)
9€ (plat 18€)
Brochettes de crevettes et Saint-Jacques, sauce safran, poireaux et linguines
26.00€
Pavé de cabillaud, beurre blanc, gnocchi maison et épinards fondants
25.00€
Onglet de bœuf, sauce au poivre, râpé de pommes de terre
26.00€
Médaillons de chapon rôtis, risotto aux champignons
24.00€
Tartare de bœuf cru ou César, pommes de terre sautées et salade verte
22.00€
Assiette de légumes de saison. (Vegan)
20.00€
Assortiment de fromages
9.00€
Fromage blanc
7.00€
La profiterole maison
9.00€
Poire pochée au vin rouge et épices, mousseline cannelle, sorbet orange sanguine
9.00€
Brioche perdue aux pommes, caramel au beurre salé
9.00€
Café ou thé gourmand (mousse au chocolat, chou praliné, panna cotta)
9.00€
Glaces et sorbets
2.00€ la boule
Nôtre coup de coeur
Ris de veau braisé au gingembre et citron vert, légumes du moment 29€
Prix nets / Service compris